Detalhe da pesquisa
1.
Testes acelerados de vida de prateleira em presunto fatiado para determinação de Q10 / Accelerated testing for shelf life of sliced ham for the determination of Q10
Hig. aliment;
23(178/179): 169-173, nov.-dez. 2009. tab, graf
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| ID: vti-14625
2.
Testes acelerados de vida de prateleira em salsicha, para determinação de Q10 / Accelerated testing for shelf life of sausage, for determination of Q10
Hig. aliment;
22(166/167): 180-184, nov.-dez. 2008. tab, ilus
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| ID: vti-45364